Mantenimiento diario de la máquina de helados

Limpieza del cilindro frigorífico
Para garantizar la salud de los consumidores de helado y aumentar la vida útil de las piezas de la máquina, es necesario limpiar el cilindro de refrigeración una vez al día.
(1) Presione el botón de limpieza para drenar toda la lechada en el cilindro de material y presione el botón de parada.
(2) Agregue una cantidad adecuada de desinfectante al agua tibia y viértalo en el balde de material. La cantidad de agua en los dos baldes es la misma.
(3) Presione el botón de limpieza para revolver durante aproximadamente 1-2 minutos y drenar el líquido de limpieza.
(4) Enjuague con agua limpia 2-3 veces y detenga la máquina.
(5) Apague el dispositivo y desmonte y limpie cada componente.
a. Desatornille los cuatro tornillos en el costado de la válvula de líquido y retire el conjunto de la válvula de líquido.
b. Retire el pasador de fijación del mango, el mango, el vástago de la válvula y el anillo de sellado de la válvula de líquido uno por uno.
c. Retire el agitador del cilindro de refrigeración y retire el anillo de sellado.
d. Limpie todas las piezas retiradas y reemplácelas a tiempo si están dañadas.
e. Instale las piezas en el orden inverso al de desmontaje.
Limpieza del cuerpo de la máquina
Los consumidores necesitan máquinas bonitas, limpias e higiénicas. Mantenga el cuerpo de la máquina limpio en todo momento. Puede limpiar el cuerpo de la máquina con una toalla tibia para eliminar las manchas. No enjuague con agua para evitar fallas eléctricas.
Limpieza del condensador
Después de un tiempo de funcionamiento, el condensador se cubrirá de polvo, lo que afectará la disipación de calor y el efecto de enfriamiento será deficiente. El tiempo de limpieza específico puede variar de tres a seis meses según el entorno de funcionamiento. Apague el dispositivo antes de limpiarlo. Asegúrese de no dañar las aletas del condensador. Utilice un cepillo suave y un secador de pelo para limpiarlo.
Ajuste de la transmisión
Después de que la máquina se haya utilizado durante mucho tiempo, la correa de transmisión del sistema de mezcla puede estirarse y necesitar un ajuste. El fenómeno que ocurre es que la correa se desliza. La máquina se detiene repentinamente después de funcionar durante un tiempo. El tubo digital de la serie de máquinas de helado suave mostrará la palabra "NL". Al mismo tiempo, el timbre emitirá un sonido intermitente largo y regular. En este momento, desconecte la fuente de alimentación, retire el panel izquierdo de la máquina y use una llave para ajustar los tornillos fijados debajo del motor (la situación específica varía ligeramente según el modelo de la máquina. Llame al teléfono de posventa para una consulta). En este caso, no se trata de una falla de la máquina. La máquina debe apagarse y apagarse antes de ajustar la correa. La máquina vuelve a la normalidad después de ajustar la correa a la tensión adecuada.
Notas
Algunas máquinas de helado tienen una función de preenfriado, que se utiliza para mantener la temperatura en el tanque de almacenamiento en alrededor de 5-10 grados para preservar la frescura. En el uso real, algunos comerciantes afirman que sus máquinas de helado no necesitan ser limpiadas, lo que en realidad es engañoso. Sabemos que el helado se compone principalmente de productos lácteos, y los productos lácteos son muy susceptibles al daño bacteriano y se estropean rápidamente, especialmente en verano. Si la máquina no se limpia por la noche, las bacterias en el helado del día siguiente definitivamente superarán el estándar. Una vez que el problema se presente a los consumidores, valdrá la pena la pérdida. Aquí nuevamente, recordamos a la mayoría de los comerciantes que presten atención a los problemas de higiene en el proceso de operación diaria y deben garantizar la higiene y la seguridad. Otro problema de no limpiar la máquina de helado por la noche es la estratificación de la suspensión líquida. El helado producido al día siguiente tiene un sabor muy malo. Debido a la precipitación natural del agua en el material del helado, algunos componentes de algunas materias primas reaccionarán con iones metálicos y harán que el líquido se vuelva negro.